PETITE DECOUVERTE GASTRONOMIQUE  » LA MEDITERRANEE « 

Soirée conviviale

Petite découverte gastronomique
« La Méditerranée »

Samedi, 18 août 2018 à partir de 19.15

Petite mise en bouche

Variation de thon rouge :
– En tatare
– En carpaccio
– En sushi

Filet de daurade royale rôtie sur peau croustillante
Ratatouille fine au piment d’Espelette
Duo de tagliolini en persillade
Fine crème de Noilly émulsionnée

Parfait glacé aux oranges du sud
Meringue citronnée flambée à l’instant
Tuile cassante parfumé à la lavande

Prix de la formule : 29,90 €

Réservation :

Téléphone : +352 33 91 72 20