LA MEDITERRANEE

Soirée gastronomique

La Méditerranée

Samedi le 31 juillet 2021 à partir de 19.15

Assortiment de petits apéros méditerranéens

Tartare de filet de thon rouge au citron vert
Huile d’olive bio et coriandre fraîche
Rémoulade d’avocats
Crème fouettée et dressing Mango

Dos de loup de mer rôti sur peau croustillante
Risotto crémeux légèrement iodé
Tombée de fenouil
Fine crème de Noilly à l’anis

Douceur rafraîchissante

Noisettes de filet d’agneau rôti en persillade
Fine ratatouille Niçoise et tomates du sud
Ail en chemise
Jus réduit au romarin

Véritable tartelette aux citrons de Menton meringuée

Prix du menu : 66,00 €

Réservations :

+352 33 91 72 – 20