Soirée gastronomique
La Méditerranée
Samedi le 31 juillet 2021 à partir de 19.15
Assortiment de petits apéros méditerranéens
Tartare de filet de thon rouge au citron vert
Huile d’olive bio et coriandre fraîche
Rémoulade d’avocats
Crème fouettée et dressing Mango
Dos de loup de mer rôti sur peau croustillante
Risotto crémeux légèrement iodé
Tombée de fenouil
Fine crème de Noilly à l’anis
Douceur rafraîchissante
Noisettes de filet d’agneau rôti en persillade
Fine ratatouille Niçoise et tomates du sud
Ail en chemise
Jus réduit au romarin
Véritable tartelette aux citrons de Menton meringuée
Prix du menu : 66,00 €
Réservations :
+352 33 91 72 – 20