LE HOMARD EN DEUX SERVICES

Angenehmer Abend

Le Homard en deux services

Samstag, 15. August 2020 ab 19.15

Petite mise en bouche

Méli-mélo de homard tiède dans son huile de carcasses parfumée aux baies de genièvre
Suprêmes d’agrumes au sirop de thym
Dressing à la livèche, éponge chlorophylle

   Blanquette de homard grillé puis entièrement décortiqué
         Tagliatelles fraîches, nage de petits légumes
           Fine crème de champagne

 Parfait glacé au Grand Marnier
   Zestes d’oranges confits
    Suprêmes marinés dans un sirop poivré

Preis : 49,00 €

Reservierung :

Tel : +352 33 91 72 20