MENU DU JOUR
De mardi à vendredi
Maintenant aussi le soir (menu plus raffiné à partir de 15.00 h)
entrée + plat ou plat + dessert : à midi : 19,90 €, le soir : 23,90 €
entrée + plat + dessert : à midi 23,90 €, le soir 27,90 €
(menu végétarien sur demande)
Réservation : +352 33 91 72 20
Mercredi 15 septembre 2021
Bouillon corsé aux gambas et petits légumes
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Ravioles ricotta spinaci
Sauce 4 fromages
∼∼∼
Dessert du jour
Jeudi 16 septembre 2021
Petite salade vosgienne aux petits lardons
Billes de melon
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Rumsteck grillé
Sauce au roquefort
∼∼∼
Dessert du jour
Vendredi 17 septembre 2021
Toast au saumon fumé
Dressing aux herbes
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Riz basmati comme un risotto crémeux aux scampis
Sauce pescator
∼∼∼
Dessert du jour
Mardi 21 septembre 2021
Petit gratin de moules Florentin
Sauce poulette
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Pavé de veau rôti au thym
Jus de braisage crémé aux pleurotes
∼∼∼
Dessert du jour
Mercredi 22 septembre 2021
Carpaccio de thon rouge
Marinade instantanée à l’huile de sésame et citron vert
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Pièce de rumsteck grillée
Sauce béarnaise
∼∼∼
Dessert du jour
Jeudi 23 septembre 2021
Paleron de bœuf en pot-au-feu
Bouillon corsé à la livèche
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Escalope de poulet fermier panée
Sauce crème champignons
∼∼∼
Dessert du jour
Vendredi 24 septembre 2021
Salade de queues d’écrevisses
Dressing crémeux à la ciboulette
ou
Soupe du jour
∼∼∼
Dos de saumon « bio » rôti sur peau
Sauce Hollandaise
∼∼∼
Dessert du jour