MENU DU JOUR

PIDAL Restaurant Aux Berges Plat Du Jour Frais

MENU DU JOUR

De mardi à vendredi

Maintenant aussi le soir (menu plus raffiné à partir de 15.00 h)

entrée + plat  ou  plat + dessert : à midi : 19,90 €, le soir : 23,90 €
entrée + plat + dessert : à midi 23,90 €, le soir 27,90 €
(menu végétarien sur demande)

Réservation : +352 33 91 72 20

Mercredi 15 septembre 2021

Bouillon corsé aux gambas et petits légumes
ou
Soupe du jour
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Ravioles ricotta spinaci
Sauce 4 fromages
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Dessert du jour

Jeudi 16 septembre 2021

Petite salade vosgienne aux petits lardons
Billes de melon
ou
Soupe du jour
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Rumsteck grillé
Sauce au roquefort
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Dessert du jour

Vendredi  17 septembre 2021

Toast au saumon fumé
Dressing aux herbes
ou
Soupe du jour
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Riz basmati comme un risotto crémeux aux scampis
Sauce pescator
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Dessert du jour

Mardi  21 septembre 2021

Petit gratin de moules Florentin
Sauce poulette
ou
Soupe du jour
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Pavé de veau rôti au thym
Jus de braisage crémé aux pleurotes
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Dessert du jour

Mercredi  22 septembre 2021

Carpaccio de thon rouge
Marinade instantanée à l’huile de sésame et citron vert
ou
Soupe du jour
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Pièce de rumsteck grillée
Sauce béarnaise
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Dessert du jour

Jeudi  23 septembre 2021

Paleron de bœuf en pot-au-feu
Bouillon corsé à la livèche
ou
Soupe du jour
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Escalope de poulet fermier panée
Sauce crème champignons
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Dessert du jour

Vendredi 24 septembre 2021

Salade de queues d’écrevisses
Dressing crémeux à la ciboulette
ou
Soupe du jour
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Dos de saumon « bio » rôti sur peau
Sauce Hollandaise
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Dessert du jour