Soirée gastronomique

Les richesses de l’été

07 juin 2025 à partir de 19:15

Petite mise en bouche

Le thon rouge en deux préparations

En tartare: haché finement puis assaisonné au citron
vert, avocat, pickles d’oignons rouges et soja
En tataki: façon barbecue et gomasio
Dressing thaï au sésame

Tranche de filet de boeuf mariné puis grillée

Légumes du moment étuvés au beurre demi-sel
Pressé de pommes de terre aux truffes
Jus crémé aux girolles

Variation autour de la fraise

Prix de la formule: 49.- €

Pour réserver, veuillez appeler au moins 24 heures à l’avance au

+352 33 91 72 - 20

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