
Carte gastronomique
Consultez également
sur place notre carte des snacks pour la petite faim (les après-midis) ainsi que la carte de nos desserts succulents.
Réservations au +352 33 91 72 – 20 (pendant les horaires d’ouverture du restaurant)
Fine tartelette de choux-fleurs en texture, en purée et en pickles
Vinaigrette perlée à l’huile de graines de courges
16,90 €
Gratin de queues de scampis Florentin
Tombée de pousses d’épinards, sauce homardine
18,50 €
Bowl de saumon cru mariné teriyaki
Riz à sushi légèrement vinaigré, haricots edamame, avocats, crudités
Dressing au sésame
19,90 €
Blanc de turbot sauté au beurre noisette
Bouquet de légumes, riz basmati comme un pilaf,
Fine crème d’arêtes émulsionnée au basilic
31,90 €
Panaché de poissons du marché gratinés en poêlon en cuivre
Petits légumes fondants
Sauce Champagne légèrement citronnée
32,90 €
Poitrine de cochon du terroir en cuisson lente laquée
Quelques légumes étuvés au beurre,
Sauce à la bière et graine de fenouil
25,90 €
Souris d’agneau fondante braisée
Fine ratatouille niçoise au piment d’Espelette, ail en chemise,
Jus réduit au romarin
29,90 €
Si vous préférez, vous pouvez également demander un Menu gastronomique "suggestion du chef"
(réservation de préférence 24 heures en avance)
sur place notre carte des snacks pour la petite faim (les après-midis) ainsi que la carte de nos desserts succulents.
Réservations au +352 33 91 72 – 20 (pendant les horaires d’ouverture du restaurant)
Aujourd'hui
PIDAL pool
16.00 - 20.45
12.15 - 20.45
12.15 - 13.45 | 16.00 - 20.45
12.15 - 20.45
12.15 - 13.45 | 16.00 - 20.45
8.00 - 18.45
8.00 - 12.30
PIDAL fit
14.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 18.45
9.00 - 18.45
PIDAL spa
fermé
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 18.45
9.00 - 18.45
Sauna
14.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 20.45
9.00 - 18.45
9.00 - 18.45
Restaurant "Aux Berges"
fermé
11.00 - 23.00
11.00 - 23.00
11.00 - 23.00
11.00 - 23.00
11.00 - 24.00
11.00 - 18.45
Sauna réservé aux dames les jeudis