Carte gastronomique

Bowls de saumon cru mariné au soja et taillé à l’instant

Riz vinaigré parfumé, haricots édamame, sauce Ponzu
23,50 €

Tataki de filet de thon rouge déglacé au soja

Pickles d’oignons, Gomasio, dressing Thaï
25,90 €

Carpaccio de coeur de rumsteck de boeuf d’Argentine maturé

Délicatement fumé aux épices boisées, dressing moutarde et miel
22,90 €

Panaché de poissons du marché gratinés en poêlon

Petits légumes croquants, fine crème de Champagne
32,90 €

Broche de gros scampis rôtis en persillade

Bouquets de légumes étuvés, sauce Pescatore
28,50 €

Tagliata de filet de boeuf «Classico»

Roquette aux tomates séchées, parmesan et pignons de pain
Jus au vinaigre balsamique et petits lardons
30,90 €

Burger de boeuf du terroir façon «Aux Berges» bacon frit

Emmental Luxembourgeois et sauce samouraï
Sauce au Pinot noir et poivre concassé
25,90 €

Si vous préférez, vous pouvez également demander un Menu gastronomique "suggestion du chef"
(réservation de préférence 24 heures en avance)

Consultez également

sur place notre carte des snacks pour la petite faim (les après-midis) ainsi que la carte de nos desserts succulents.

Réservations au +352 33 91 72 – 20 (pendant les horaires d’ouverture du restaurant)