Soirée gastronomique

La chasse et les gibiers

04 November 2023 ab 19:15

Petite mise en bouche

Pressé de confit de canard sauvageon et foie gras mi-cuit au vieil Armagnac

Chutney de fruits secs au vin épicé,
Brioche au beurre toastée.

Douceur rafraichissante

Tournedos de filet de chevreuil Saint-Hubert

Garniture chasse et spâtzles maison au beurre de ciboulette,
Sauce Grand-veneur.

Tartelette aux poires pochées à la vanille

Crème d’amandes, bavaroise légère,
Glace au lait d’amandes.

Prix de la formule: 62.- €

Pour réserver, veuillez appeler au moins 24 heures à l’avance au

+352 33 91 72 - 20


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